En Oleosdey estamos comprometidos con la producción de aceites de la mejor calidad cuidando en cada paso las condiciones ideales para sus extracción. Nuestro método de producción es por prensado, usando semillas de la mejor calidad.
Orgullosos de nuestro produtos registramos nuestra marca Jevica a través de la cual los comercializamos.
Nuestro aceite lo obtenemos de semilla de calabaza de la variedad denominada como “Castilla” producida en la región.
Su sabor y aroma es muy agradable caracteristico a pepitas de calabaza.
Se caracteriza por su color bitono , verde pardo y verde rojizo dependiendo del ángulo en el que se mire, ya que no esta refinado.
Contiene hasta el 90% de grasas mono y poli insaturadas. Es muy rico en acido oléico y linoléico ( Omega 6 y 9 ), también contiene gran cantidad de vitamina E, antioxidantes y minerales como el Magnesio, Hierro y Zinc.
El aceite de calabaza contiene Cucurbitacina este compuesto naturalmente encontrado en las diferentes especies de Calabaza, brinda excelentes beneficios para la salud. La cantidad de grasas polinsaturadas ayudan a la salud cardiovascular y mantener en general la buena salud de cuerpo.
El consumo regular de aceite de calabaza se ha ligado con la buena salud de la próstata y a mejorar los porcesos infamatorios.
Recomendamos su consumo en crudo en ayuno una o dos cuhcaradas soperas.
Es un excelente ingrediente para aderezos o simplemente para acompañar una ensalada.
Para freír no se recomienda, pero se puede agregar a los platillos que se están preparando al final para darle sabor inigualable.
De Corazón, un ingrediente versatil para liberar la creatividad en los platillos Gourmet… Jevica.
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